现在,卫生问题是大家比较重视的,而饮料行业的卫生问题也引起了很多人的重视,所以现在是
果汁生产线里都添加了紫外线杀菌,微生物在受到紫外线的照射后,会导致内部的蛋白质变性,使得微生物死亡。下面就一起来看看吧。
果汁生产线里,输盖机输送瓶盖的一般是压盖机或者是拧盖机。在输送带的上部或是输盖机储料仓的上部通常会安装紫外线杀菌的灯管,瓶盖在输送中会受到紫外线的照射,瓶盖被紫外线照射到的部位可以达到很好的杀菌效果。因为瓶盖的透光性比较差,紫外线没有办法透过瓶盖照射到另一侧。所以,瓶盖只可以达到部分杀菌效果,而且杀菌的表面是随机的。为了可以对瓶盖表面针对性的进行杀菌,在拧盖机或是压盖机的瓶盖下滑道上可以安装上紫外线的杀菌灯,因为通过这个地方的瓶盖方向已经被整理成一致,紫外线照射到的一面就是饮料和瓶盖接触的那一面,这样可以有效的提高杀菌效果。紫外线杀菌的设备比较简单,不需要配其他设备,成本比较低,操作管理也比较方便,使用的比较多。
因为滑道的结构和紫外线对微生物的杀灭效果,紫外线杀菌的方式一般在以下几类的饮料灌装瓶盖里比较合适,碳酸饮料里面含有CO2,是酸性的,这样微生物生长就可以被抑制,所以碳酸饮料瓶盖采用紫外线杀菌就可以满足市场的卫生需求。这个方法在生产的时候,把新瓶盖倒进输盖机的储料仓里,瓶盖在输盖机的储料仓里面或是输送带上接收紫外线照射来杀菌;在拧盖机的下盖滑道上还可以设置紫外线杀菌灯,让瓶盖内表面也接受到紫外线的照射进行杀菌,杀菌之后可以直接输向拧盖机。果汁饮料和茶饮料里面存在着各种的微生物,饮料杀菌就是要灭掉这些不良的微生物。目前市面上一般都是采用短时间的高温杀菌法,也被称为是瞬时杀菌法。高温灌装可以让经过瞬时杀菌之后的饮料快速的冷却下来,大概在85℃~92℃之间的时候就会进行灌装,饮料的瓶子一般会选择使用耐热结晶的热灌装瓶,瓶盖通常会选择使用耐85℃高温的瓶盖,一般会选择满瓶灌装的灌装方式,灌装压盖或者是拧盖之后要增加倒瓶装置步骤:瓶身要倾倒大搞90°~180°,饮料本身的高温可以对瓶盖的内部进行相关的杀菌处理。所以在瓶盖的前期处理之中也可以采用紫外线杀菌。
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果汁生产线里对瓶盖的紫外线杀菌就说到这了,在选购果汁生产线的时候,大家也要更具以上的知识来判断果汁生产线是否合格,是否可以保证成品果汁的品质,w66利来国际行业经验丰富,可以根据不同的果汁来定制合适的果汁生产线,大家如有需要,可以致电咨询。