葡萄酒生产线设备主要有冷冻罐、集汁罐、发酵罐、储酒罐、糖罐和前期的破碎、压榨、分离到后期的贮藏、填充。葡萄酒生产设备和技术的重要环节是发酵、冷却，例如冷却贮藏的控制、发酵温度的控制，不同厂家的设备技术和采用的独特设计可能不同。从葡萄酒技术到关键设计、制造和安装，上海w66利来国际机械设备有限公司具有专业优势。
  1、葡萄酒及果酒的基本生产流程：
  原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品
  2、原酒加工的基本生产流程：
  原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存（澄清处理）→原酒
  3、加工灌装的基本生产流程：
  原酒→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品
  葡萄酒生产线常用设备：
  1、橡木桶
  造型明亮典雅的橡木桶是通过提取橡木以上的好木材、剖面蒸煮、干培等过程组装而成的，除了酿酒、储酒、装饰外，还具有美化桌柜空间、增强生活趣味的实际效益。橡木桶浸泡葡萄酒会自然释放出对人体有益的独特宁，不仅可以长期储存葡萄酒，还具有收剑防腐的功能。此外，由于桶壁的透气功能，蒸馏酒的水分可以逐渐蒸发，酒的质量可以变得更强，结构更坚固。质纯的白兰地、威士忌都是蒸馏后经过储存于橡木桶内醇熟一段时间后才过滤装瓶。因此，橡木桶是一种颜色清澈、味道辛辣的原酒，升华成为陈年酿造的母亲。
  2、冷冻罐
  产品普遍应用于饮料厂、食品厂、酒厂等行业的产品冷冻，冷却时间:12小时，可从20℃冷却到-18℃，制冷剂介质:乙二醇或乙醇。
  型式分为卧式和立式两种，材质为进口不锈钢板，厚度一般在2.5~5毫米之间。辅件配备：排污阀放空阀，取样阀、进料阀、液位器及密封性良好的食用硅胶。焊缝采用氩弧焊，光滑平整，酸洗纯净。
  3、葡萄酒发酵罐
  发酵奶制品和葡萄酒的生产过程是无菌无污染的。我们单位的发酵罐采用无菌系统，极大延长了您产品的保质期和纯度，避免和防止空气中微生物的污染。本公司设计了无菌呼吸孔或无菌正压发酵系统。可通入加热或冷却介质来进行循环加热和冷却，罐体上设有米洛板或迷宫式夹套。容量可以是200-15000ML，也可以根据贵方的要求定制。
  文章主要介绍了葡萄酒生产线的工艺流程和应用设备！期待对大家有所帮助，若需要了解更多详情内容信息，具体情况可以联系上海w66利来国际机械设备有限公司进行咨询和合作。我们致力于为果蔬葡萄酒加工项目提供一站式解决方案。